Hop plukken in Nederland
Humulus lupulus
1813 plekken op de kaart · oogst in april, mei, augustus, september
Bekijk Hop op de kaartWaar staat hop?
De meeste plekken liggen rond Leiden (98), Zoetermeer (93) en Den Haag (81). Verder in nog 59 andere plaatsen.
Oogstseizoen
Over Hop
Hop (Humulus lupulus) is een plantensoort uit de hennepfamilie (Cannabaceae), die in West-Europa in het wild voorkomt, en daar vroeger ook veel geteeld werd. De hopbellen (vruchtkegels) worden als conserveer- en smaakmiddel gebruikt bij de bereiding van bier. Hop is een tweehuizige vaste plant die overwintert als wortelstok.
Lees meer op WikipediaOok bekend als
Veel mensen in Nederland kennen deze soort onder een andere naam.
- Duits
- Gewöhnlicher Hopfen, Echter Hopfen, Hopfen
- Engels
- common hop, H. lupulus
- Arabisch
- جنجل شائع, حشيشة الدينار, عشبة الدينار
- Pools
- Chmiel zwyczajny, Chmiel goryczkowy
- Turks
- Şerbetçi otu, Biraçiçeği, Mayaotu
Wat maak je ermee?
Een paar ideeën om je oogst te verwerken.
Hopscheuten als wilde asperge
In het vroege voorjaar zijn de jonge hopscheuten een echte delicatesse.
- Voorbereiden
- 10 min
- Koken
- 6 min
- Levert
- voorgerecht voor 2
Nodig
- 200 g jonge hopscheuten
- water met zout om te blancheren
- klont boter
- scheut citroensap
- peper en zout
Zo maak je het
- 1Pluk de jonge, lichte scheuten van een paar centimeter lang.
- 2Blancheer ze kort en bak ze even aan in boter.
Tip Alleen de jonge scheuten. Later wordt de plant taai.