Meidoorn plukken in Nederland
Crataegus
571 plekken op de kaart · oogst in september, oktober
Bekijk Meidoorn op de kaartOogstseizoen
JFMAMJJASOND
Over Meidoorn
Meidoorn (Crataegus) is een geslacht uit de rozenfamilie (Rosaceae). Het geslacht wordt ook wel haagdoorn of steendoorn genoemd. Het zijn struiken die van nature in Europa, Noord-Amerika, Azië en Noord-Afrika voorkomen.
Lees meer op WikipediaWat maak je ermee?
Een paar ideeën om je oogst te verwerken.
Recept
Meidoorngelei
De rode meidoornbesjes zijn mild en geven een fijne gelei bij wild en kaas.
- 1Pluk rijpe rode besjes en kook ze zacht met water.
- 2Laat het sap uitlekken door een doek, de pitten blijven achter.
- 3Kook het sap met suiker en een scheut citroen tot geleipunt.
Tip Eet de pitten niet. Gebruik alleen het gezeefde sap of het vruchtvlees.