Moerbei plukken in Nederland
Morus
18 plekken op de kaart · oogst in juli, augustus
Bekijk Moerbei op de kaartWaar staat moerbei?
De meeste plekken liggen rond Nijmegen (5), Enschede (5) en Hengelo (5). Verder in nog 12 andere plaatsen.
Oogstseizoen
Over Moerbei
Een moerbei waarvan de bron niet zegt welke. Meestal is dat de witte moerbei, want die planten gemeenten het meest, maar het kan ook de zwarte zijn. Het verschil proef je meteen: de witte is flauwzoet en rijp in juni en juli, de zwarte is zoet met een scherp zuurtje en rijp in augustus en september. Aan het blad zie je het ook: dat van de zwarte voelt aan de bovenkant ruw als schuurpapier, dat van de witte is glad en glanzend.
Lees meer op WikipediaOok bekend als
Veel mensen in Nederland kennen deze soort onder een andere naam.
- Engels
- White Mulberry, Weeping mulberry, silkworm mulberry
- Duits
- Weiße Maulbeere, weißer Maulbeerbaum, Weisse Maulbeere
- Turks
- Ak dut, Beyaz dut, Akdut
- Arabisch
- توت أبيض, التوت الأبيض
- Pools
- Morwa biała
Wat maak je ermee?
Een paar ideeën om je oogst te verwerken.
Moerbeien
Rijpe moerbeien zijn zoet en sappig, en ze geven flink af.
- Voorbereiden
- 15 min
- Koken
- 15 min
- Levert
- 1 kilo bessen wordt ongeveer 2 potjes jam van 250 ml
Nodig
- rijpe moerbeien, zoveel als er valt
- een oud laken of een groot stuk zeil
- 400 g suiker per kilo bessen, als je jam maakt
- sap van 1 citroen
Zo maak je het
- 1Leg een doek onder de boom en schud aan de takken, de rijpe bessen vallen vanzelf.
- 2Eet vers, of kook ze kort in tot jam of een saus bij toetjes.
Tip Het sap vlekt enorm, draag geen wit en werk op een afwasbaar oppervlak.