Watermunt plukken in Nederland
Mentha aquatica
968 plekken op de kaart · oogst in mei, juni, juli, augustus, september
Bekijk Watermunt op de kaartWaar staat watermunt?
De meeste plekken liggen rond Zoetermeer (56), Delft (49) en Amsterdam (48). Verder in nog 58 andere plaatsen.
Oogstseizoen
Over Watermunt
Watermunt (Mentha aquatica) is een plantensoort uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae).
Lees meer op WikipediaOok bekend als
Veel mensen in Nederland kennen deze soort onder een andere naam.
- Duits
- Wasser-Minze, Bachminze, Wasserminze
- Engels
- water mint, Watermint, Marsh mint
- Arabisch
- نعناع مائي
- Pools
- Mięta nadwodna, Mięta wodna
- Turks
- Su nanesi
Wat maak je ermee?
Een paar ideeën om je oogst te verwerken.
Muntsiroop van watermunt
Watermunt staat met natte voeten langs sloten, vijvers en beken. Je ruikt hem vaak voor je hem ziet.
- Voorbereiden
- 10 min
- Koken
- 35 min
- Levert
- ongeveer 700 ml siroop
Nodig
- 50 g verse watermunt, blad en toppen
- 500 ml water
- 500 g suiker
- sap van 1 citroen
Zo maak je het
- 1Pluk de bovenste 10 cm van de stengels, dat blad is het zachtst.
- 2Spoel alles goed af onder de kraan en schud het droog.
- 3Breng water en suiker aan de kook tot de suiker helemaal op is, en haal de pan van het vuur.
- 4Doe de munt erin, deksel erop, en laat 30 minuten trekken.
- 5Zeef de siroop, roer het citroensap erdoor en giet hem in schone flessen.
Tip Wrijf altijd eerst een blaadje fijn. Watermunt heeft die onmiskenbare muntgeur. Ruikt het nergens naar, dan heb je waarschijnlijk wolfspoot te pakken en laat je het staan. Pluk ook niet vlak bij een overstort of de afwatering van een weiland, en spoel goed af.
Watermunt-citroenijsthee
Verkoelend, en je hebt er weinig voor nodig. Watermunt staat er van juni tot september.
- Voorbereiden
- 10 min
- Koken
- 5 min
- Levert
- 1 liter
Nodig
- 15 takjes verse watermunt
- 1 liter water
- 1 citroen
- 2 eetlepels honing
Zo maak je het
- 1Breng het water aan de kook in een pan en haal de pan van het vuur.
- 2Was de takjes watermunt en kneus de blaadjes licht met je handen.
- 3Doe de munt en de honing in het warme water en laat het 15 minuten trekken.
- 4Zeef de thee, knijp de citroen erboven uit en laat de kan afkoelen in de koelkast.
Tip Laat de munt niet langer dan 20 minuten trekken, daarna wordt de smaak bitter.