Mispel plukken in Nederland
Mespilus germanica
149 plekken op de kaart · oogst in oktober, november
Bekijk Mispel op de kaartOogstseizoen
JFMAMJJASOND
Over Mispel
De mispel (Mespilus germanica), ook wel "wilde mispel" is een heester uit de rozenfamilie (Rosaceae). Ook de vrucht wordt mispel genoemd. De mispel is een archeofyt, een ingeburgerde plant, die omstreeks de zevende eeuw voor Christus in Europa is ingevoerd.
Lees meer op WikipediaWat maak je ermee?
Een paar ideeën om je oogst te verwerken.
Recept
Mispelmoes
Mispels eet je pas als ze zacht en bruin zijn (bletten), niet als ze hard zijn.
- 1Laat de geplukte mispels liggen tot ze zacht en bruin worden.
- 2Lepel het moes uit de schil en gooi de pitten weg.
- 3Eet zo, met room, of verwerk in gebak.
Tip Hard zijn ze oneetbaar. Geef ze rustig een paar weken.