Plukplekde wildplukkaart van NL
Tamme kastanje

Tamme kastanje plukken in Nederland

Castanea sativa

7460 plekken op de kaart · oogst in oktober, november

Bekijk Tamme kastanje op de kaart

Waar staat tamme kastanje?

De meeste plekken liggen rond Schiedam (467), Rotterdam (454) en Amsterdam (427). Verder in nog 56 andere plaatsen.

Oogstseizoen

JFMAMJJASOND

Over Tamme kastanje

Tamme kastanjes raap je in oktober, als de stekelige bolsters opengaan en de noten op de grond liggen. Verwar ze niet met de paardenkastanje, want die is giftig. De paardenkastanje zit meestal alleen in een dikke groene bolster met een paar stompe stekels, en de noot is rond en glimmend zonder punt. De tamme kastanje zit met twee of drie tegelijk in een bolster vol fijne, scherpe naalden, en heeft een spits puntje met een pluizig kwastje. Ook de boom is makkelijk uit elkaar te houden: de tamme kastanje heeft lange, smalle bladeren met een zaagrand, de paardenkastanje heeft handvormige bladeren met vijf tot zeven vingers. In Nederland staan tamme kastanjes vooral in oude parken, op landgoederen en langs lanen. Raap ze binnen een paar dagen na het vallen en eet ze binnen een week, want ze drogen uit of gaan schimmelen. Laat de kleine platte exemplaren liggen, die zijn leeg.

Lees meer op Wikipedia

Ook bekend als

Veel mensen in Nederland kennen deze soort onder een andere naam.

Engels
Sweet Chestnut, Spanish chestnut
Duits
Ess-Kastanie, Edelkastanie, Eßkastanie
Arabisch
كستناء حلو
Pools
Kasztan jadalny, Kasztany jadalne
Turks
Anadolu kestanesi

Wat maak je ermee?

Een paar ideeën om je oogst te verwerken.

Geroosterde kastanjes
Recept

Geroosterde kastanjes

Let op: tamme kastanje is eetbaar, paardenkastanje niet. De tamme zit in een stekelige bolster en heeft een puntje aan de noot.

Voorbereiden
15 min
Koken
20 min
Levert
snack voor 4 personen

Nodig

  • 1 kg tamme kastanjes
  • een scherp mesje
  • snuf zout

Zo maak je het

  1. 1Snijd een kruis in de platte kant van elke kastanje.
  2. 2Rooster twintig minuten in een hete oven of pan, tot de schil openspringt.
  3. 3Pel ze warm en eet zo, of verwerk in soep of vulling.

Let op Het kruisje voorkomt knappen. Pel zolang ze warm zijn, dat gaat het makkelijkst.

Foto: Achromatic (CC BY 3.0), via Wikimedia Commons

Tamme kastanje per stad

In hetzelfde seizoen